Myślisz o studiach w zakresie sztuki kulinarnej, ale zastanawiasz się, czy warto je wybrać, co można po nich robić, jak wygląda tok studiowania, jakie uczelnie
Myślisz o studiach w zakresie gastronomii i hotelarstwa, ale zastanawiasz się, czy warto je wybrać, co można po nich robić, jak wygląda tok studiowania, jakie
Czy zastanawiałeś się kiedyś na tym, kto pilnuje wszystkich aspektów funkcjonowania restauracji, w której jadłeś ostatni lunch? Jakim cudem ta osoba potrafi zorganizować jednocześnie pracę
Wspomniany w tytule Gordon Ramsay, według dwutygodnika Forbes, z dochodem 38 milionów dolarów jest najlepiej zarabiającym szefem kuchni na świecie. Chcesz powtórzyć jego sukces zawodowy
Praca w hotelu może przynieść wiele satysfakcji, ale też wymaga od pracowników wszystkich szczebli predyspozycji zawodowych, wiedzy oraz kultury osobistej. W środowisku hotelarskim bowiem panują
Profil kandydata na studia o kierunku gastronomia i hotelarstwo Studia przeznaczone są dla osób zainteresowanych prowadzeniem placówek wypoczynkowych na terenie kraju oraz zapewnianiem odpowiednich warunków
Co warto wiedzieć o studiach związanych z aktywnością fizyczną i spędzaniem wolnego czasu? Jeśli wahasz się, czy studiowanie jednego z kierunków takich jak hotelarstwo, gastronomia, sport, rekreacja, wychowanie fizyczne, fizjoterapia i rehabilitacja sportowa ma sens, to poniższe informacje będą dla Ciebie bardzo interesujące. Zanim przystąpisz do rekrutacji na studia związane z uprawianiem sportu, rekreacją, zwiedzaniem i wypoczynkiem – dowiedz się o nich więcej. Sprawdź, co to są kierunki powiązane z turystyką, sportem i WF, jakie dają możliwości studiowania i pracy dla absolwentów. Kierunki dostępne są głównie na studiach inżynierskich (3,5 roku), licencjackich (3 lata) oraz na magisterskich studiach “uzupełniających” (2 lata). Można także uczyć się kompetencji związanej z aktywnością fizyczną, sektorem sportu i turystyki na podyplomówkach dających podstawowe kompetencje z zarządzania i uprawiania aktywnie lub relaksacyjnie czasu wolnego, sportem profesjonalnym lub pogłębiające wiedzę z wcześniejszych etapów edukacji. Kierunki związane z zarówno ze sportem, jak i turystyką to studia dla osób aktywnych fizycznie, lubiących spędzać czas w plenerze, “zmęczyć się”. To jednocześnie studia dla osób otwartych, które szybko nawiązują kontakty międzyludzkie. Na pewno interesuje Cię, jakie kierunki masz do wyboru. Można je pogrupować na studia związane z aktywnością fizyczną (sportem, wychowaniem fizycznym, treningiem personalnym) oraz związane z sektorem biznesowym czasu wolnego (turystyka, rekreacja, hotelarstwo, gastronomia).
Sport: Kierunki studiów związane ze sportem dotyczą przede wszystkim uprawiania sportu zawodowego i amatorskiego, szkolenia i treningu sportowców oraz zarządzania sportem. To studia związane z aktywnością fizyczną, która opiera się i rywalizację zawodników w oparciu o ustalone reguły gry, w ramach letnich i zimowych dyscyplin sportowych, zarówno indywidualnych, jak i zespołowych. To także studia związane z zarządzania sportem, psychologii sportu oraz fizjoterapii i rehabilitacji sportowej.
Wychowanie fizyczne: Kierunki studiów związane z wychowaniem fizycznym dotyczą przede wszystkim nauczania WF jako przedmiotu szkolnego, a także organizacji zajęć z aktywności fizycznej i rekreacji poza systemem edukacji, jako formy spędzania czasu wolnego, a także gimnastyki korekcyjnej.
Trening personalny (fitness): Kierunki studiów związane z treningiem personalnym dotyczą przede wszystkim organizacji treningiem zajęć fitness w klubach i w plenerze, jako formy spędzania czasu wolnego, doskonalenia kondycji, zwiększania sprawności fizycznej, siły, rozwoju masy mięśniowej i zmniejszania tkanki tłuszczowej.
Turystyka: Kierunki studiów związane z turystyką dotyczą różnych form spędzania czasu wolnego podczas wakacji oraz w okresie pozaurlopowym i pozaszkolnym. Związane są z funkcjonowaniem biur podróży i organizacją wyjazdów turystycznych. Poza turystyką wakacyjną kierunki turystyczne dotyczą także organizacji podróży i pobytu poza miejscem zamieszkania w innych celach, np. w ramach turystyki biznesowej, turystyki targowej, turystyki zdrowotnej i uzdrowiskowej. Studia te dotyczą także specyficznych rodzajów turystyki, jak turystyka historyczna, turystyka pielgrzymkowa (religijna), turystyka kwalifikowana (np. sportowa, wodna, konna, wysokogórska), welness i SPA. Kierunki turystyczne dotyczą także funkcjonowania centrów informacji turystycznej i sektora przewodników turystycznych.
Rekreacja: Kierunki studiów związane z rekreacją dotyczą różnych form aktywnego spędzania czasu wolnego, gdzie celem nie jest rywalizacja sportowa, ale przyjemność związana z zaangażowaniem w wypoczynek fizyczny i umysłowy, rozrywka, wspólne spędzanie czasu i oderwanie się od obowiązków zawodowych, społecznych, domowych i nauki. To także studia związane z funkcjonowaniem centrów spędzania wolnego czasu, takich jak rodzinne parki rozrywki, wesołe miasteczka, parki tematyczne (np. parki dinozaurów, centra nauki i techniki), akwaparki, muzea i wystawy, escape roomy. Studia rekreacyjne dotyczą także organizacji wydarzeń takich jak koncerty plenerowe, eventy dla dzieci, młodzieży i dorosłych z obszaru kultury popularne, wysokiej i aktywności fizycznej.
Hotelarstwo: Kierunki studiów związane z hotelarstwem dotyczą przede wszystkim funkcjonowania bazy noclegowej, zarządzania obiektami takimi jak hotele, hostele, obiekty agroturystyczne pensjonaty, ośrodki kolonijne, motele, domy wycieczkowe, schroniska górskie, schroniska młodzieżowe, ośrodki wczasowe, centra szkoleniowo-wypoczynkowe, domy pracy twórczej, kempingi, pola biwakowe, zakłady uzdrowiskowe, domy pielgrzymkowe. Kierunki hotelarskie to także studia związane z usługami hotelowymi, funkcjonowaniem nie tylko obsługi noclegów, przygotowania pokoi, funkcjonowaniem recepcji, zameldowaniem i wymeldowaniem gości, ale i ich obsługą w ramach restauracji hotelowej, usług typu concierege, room service (usługi zamawiane do hotelu), hotelową pralnią, basenem, centrum SPA i welness, wypożyczalnią samochodów, sprzętem turystycznym dla gości hotelowych, usługami przewodników i doradców turystycznych.
Gastronomia i sztuka kulinarna: Kierunki studiów związane z gastronomią dotyczą przede wszystkim funkcjonowania różnego typu otwartych lokali gastronomicznych oraz cateringu (organizacji wyżywienia zbiorowego poza lokalem gastronomicznym i przygotowywania gotowych potraw “na wynos”). Studia gastronomiczne dotyczą funkcjonowania takich obiektów, jak restauracje, bary, bary szybkiej obsługi (bistro), punktów fast food i food tracki, gospody, stołówki, bar szybkiej obsługi (fast food, fast casual), bar przekąskowy, bar mleczny, cukiernia, kawiarnia, herbaciarnia, pub i piwiarnia. Gastronomia o także kierunki związane z zapewnieniem usług gastronomicznych, zarówno przygotowywania potraw (sztuką kulinarną) i funkcjonowaniem zaplecza kuchennego, przygotowaniem naczyń do posiłków i napojów, usługami kelnerskimi, sprzątaniem lokali gastronomicznych oraz wsparciem takim jak obsługa rezerwacji stolików, organizacja imprez na terenie lokali gastronomicznych (takich jak wesela, urodziny, stypy), marketing usług i obiektów gastronomicznych.
Sektor aktywności fizycznej i sportu to jeden z najbardziej dynamicznie rozwijających się rynków pracy. Wydarzenia sportowe to także wydarzenia medialne, przyciągające nieraz tysiące kibiców przed ekrany telewizorów, komputerów i smartfonów. Rozwija się także sektor sportu amatorskiego i fitness, zwiększając zapotrzebowanie na funkcjonowanie ośrodków i instruktorów sportu oraz rekreacji. Także sektor turystyki sportowej i podróży odnotowuje stałe wzrosty i szybko odradza się nawet po spadkach rozwoju wywołanego przez zdarzenia losowe (wojny, pandemia, klęski żywiołowe, stagnacja gospodarcza). Dlatego kariera w turystyce, rekreacji oraz sporcie i WF może być ciekawą drogą rozwoju dla osób aktywnych, zaangażowanych, o wysokich umiejętnościach interpersonalnych. 