Myślisz o studiach w zakresie sztuki kulinarnej, ale zastanawiasz się, czy warto je wybrać, co można po nich robić, jak wygląda tok studiowania, jakie uczelnie
Myślisz o studiach w zakresie gastronomii i hotelarstwa, ale zastanawiasz się, czy warto je wybrać, co można po nich robić, jak wygląda tok studiowania, jakie
Czy zastanawiałeś się kiedyś na tym, kto pilnuje wszystkich aspektów funkcjonowania restauracji, w której jadłeś ostatni lunch? Jakim cudem ta osoba potrafi zorganizować jednocześnie pracę
Wspomniany w tytule Gordon Ramsay, według dwutygodnika Forbes, z dochodem 38 milionów dolarów jest najlepiej zarabiającym szefem kuchni na świecie. Chcesz powtórzyć jego sukces zawodowy
Praca w hotelu może przynieść wiele satysfakcji, ale też wymaga od pracowników wszystkich szczebli predyspozycji zawodowych, wiedzy oraz kultury osobistej. W środowisku hotelarskim bowiem panują
Profil kandydata na studia o kierunku gastronomia i hotelarstwo Studia przeznaczone są dla osób zainteresowanych prowadzeniem placówek wypoczynkowych na terenie kraju oraz zapewnianiem odpowiednich warunków
Co warto wiedzieć o kierunku gastronomia i hotelarstwo? Jeśli wahasz się, czy studiowanie gastronomii i hotelarstwa ma sens, to poniższe informacje będą dla Ciebie bardzo interesujące. Zanim przystąpisz do rekrutacji na studia o gastronomii i hotelarstwie – dowiedz się więcej o tym kierunku. Na pewno interesuje Cię program studiowania, co takiego będzie działo się na zajęciach. Tak naprawdę wiele zależy od uczelni, które prowadzą studia w zakresie gastronomii i hotelarstwa. Jednak w każdym przypadku będą one wiązały się z określonym profilem. Studia na tym kierunku pozwalają na przyswojenie specjalistycznej wiedzy i bardzo pożądanych na rynku pracy umiejętności z zakresu hotelarstwa oraz gastronomii. Podczas wykładów, ćwiczeń i laboratoriów poznasz takie obszary kompetencji, wiedzy i umiejętności, jak obsługa gościa hotelowego, zaopatrzenie restauracji, zarządzanie hotelem, język angielski, warsztat kulinarny, prowadzenie hotelu, obsługiwanie gości, nadzorowanie personelu hotelowego, zarządzanie restauracją, gotowanie, smażenie, pieczenie, przyprawianie i ogarnianie kuchni. W zależności od wybranej specjalności, będziesz uczyć się, jak sprawić, aby goście hotelowi poczuli, że są w idealnym miejscu lub dowiesz się jak tworzyć niesamowite dzieła sztuki kulinarnej. Przejrzyj dokładnie ofertę uczelni, które zachęcają do studiowania gastronomii i hotelarstwa. Zapoznaj się z oferowanymi specjalnościami, szczegółowym programem zajęć, poznaj wykładowców oraz współpracę z potencjalnymi pracodawcami. Ten kierunek może nie tylko stworzyć możliwości budowania kariery, ale i rozwijania pasji oraz poszerzania horyzontów.
Zobacz kierunek studiów w wideopigułce. Dowiesz się najważniejszych informacji: o czym są te studia, czego można się na nich nauczyć, przedmioty w planie zajęć, jakie trzeba mieć predyspozycje do kierunku, z czego można pisać pracę dyplomową, gdzie można znaleźć pracę po studiach. Przejrzyj dokładnie ofertę uczelni, które zachęcają do studiowania gastronomii i hotelarstwa. Zapoznaj się z oferowanymi specjalnościami, szczegółowym programem zajęć, poznaj wykładowców oraz współpracę z potencjalnymi pracodawcami. Ten kierunek może nie tylko stworzyć możliwości budowania kariery, ale i rozwijania pasji oraz poszerzania horyzontów.
Co warto wiedzieć o podyplomowych studiach w zakresie gastronomii i hotelarstwa? Jeśli myślisz o podyplomówce jako absolwent studiów na kierunku gastronomia i hotelarstwo, to poniższe informacje będą dla Ciebie bardzo interesujące. Takie zdobywanie wiedzy i umiejętności może być bardzo efektywnym sposobem pozyskiwania nowych kompetencji. Po pierwsze – możesz wybrać studia podyplomowe ściśle związane z ukończonym kierunkiem studiów. W zależności od wybranej specjalności, będziesz uczyć się, jak sprawić, aby goście hotelowi poczuli, że są w idealnym miejscu lub dowiesz się jak tworzyć niesamowite dzieła sztuki kulinarnej. Zatem możesz dzięki edukacji podyplomowej specjalizować się w jakimś obszarze gastronomii i hotelarstwie. Poszukaj programów podyplomówek, np. związanych z pogłębianiem wiedzy i umiejętności wyniesionych ze studiów, takich jak obsługa gościa hotelowego, zaopatrzenie restauracji, zarządzanie hotelem, język angielski, warsztat kulinarny, prowadzenie hotelu, obsługiwanie gości, nadzorowanie personelu hotelowego, zarządzanie restauracją, gotowanie, smażenie, pieczenie, przyprawianie i ogarnianie kuchni. Jednak nie ograniczaj się do myślenia tylko o studiach będących kontynuacją dotychczasowej ścieżki kształcenia, ale także komplementarnych do gastronomii i hotelarstwa. Zastanów się nad innymi podyplomowymi studiami z dziedzin o sporcie, hotelarstwie i turystyce. Może także zainteresują cię różne kierunki skierowane do osób chcących awansować, rozwiać się zawodowo poprzez nowe uprawnienia, miękkie kompetencje, czy łączące specyfikę Twoich doświadczeń ze studiów, praktyk i staży z zarządzaniem projektami, ludźmi albo strukturami operacyjnymi.
Przewodników turystycznych wszyscy znają, ale problem w tym, że jednak nie wszyscy ich kochają, gdyż wiele osób nieodzownie łączy ich profesję z nudnym monologiem wygłaszanym w trakcie wycieczek szkolnych dawno, dawno temu. Te czasy jednak już minęły, a praca przewodników turystycznych zmieniła diametralnie swoje oblicze. Czym się zajmują, co muszą umieć i ile na tym zarabiają? Sprawdziliśmy… Kim jest i
W branży turystycznej panuje przekonanie, że dobry pilot wycieczek jest na wagę złota – jego zadaniem jest bowiem sprawowanie opieki nad uczestnikami i dbanie o realizację wszystkich punktów programu wyjazdu. Obiad nie smakował grupie? Pilot coś wymyśli. Złe warunki zakwaterowania? Pilot coś wymyśli. Problemy ze zwiedzaniem? Pilot coś wymyśli. Kim jest pilot wycieczek? Na wstępie wyjaśnijmy bardzo istotną kwestią: pilot
Czy zastanawiałeś się kiedyś na tym, kto pilnuje wszystkich aspektów funkcjonowania restauracji, w której jadłeś ostatni lunch? Jakim cudem ta osoba potrafi zorganizować jednocześnie pracę całego personalu, zadbać o dostawę niezbędnych produktów i przygotować koncepcję wydarzenia kulturalnego? Poznaj managera restauracji, którego ciężka praca sprawia, że niedzielny obiad w ulubionym lokalu nie jest koszmarem tylko mile spędzoną chwilą. Manager restauracji to
Jak będzie wyglądała Twoja przyszłość po studiach w zakresie gastronomii i hotelarstwa? Na pewno warto brać pod uwagę możliwości rozwoju po ich ukończeniu. Zastanów się, czy charakter pracy dla absolwentów kierunku studiów o sporcie, hotelarstwie i turystyce zgodny jest z Twoimi predyspozycjami, charakterem i upodobaniami. Po tym kierunku studiów możesz brać pod uwagę budowanie swoich ścieżek kariery w firmach i instytucjach publicznych, poprzez pracę w polskim hotelu, pracę w hotelach za granicą, wykonywanie zadań agenta turystycznego, kierowanie restauracją, otworzenie własnego biznesu. Możesz też założyć własną działalność gospodarczą. Kompetencje wyniesione ze studiów pomogą w prowadzeniu własnego biznesu. Masz szansę na sukces zarówno w branży bezpośrednio związanej z kierunkiem gastronomia i hotelarstwo, jak i w innych sektorach gospodarki. Wykorzystasz wtedy kompetencje miękkie i doświadczenia związane z pracą w kołach naukowych, zdobyte podczas praktyk studenckich oraz w programach stażowych. Oczywiście jakość studiów to nie wszystko. O sukcesie zawodowym po ukończeniu studiów w zakresie gastronomii i hotelarstwa będą decydowały także Twoje predyspozycje do tego kierunku studiów i do pracy po ich ukończeniu, takie jak: serdeczność, życzliwość, gościnność, świetny smak, dobry gust, wyczucie taktu. Na pewno pomoże w wyborze dalszej drogi zawodowej profilowanie zainteresowań podczas wyboru seminarium dyplomowego oraz tematu pracy dyplomowej. Możesz zagłębiać się w szczegółowe obszary gastronomii i hotelarstwa i tworzyć prace dyplomowe na tematy takie jak: wpływ metody obróbki termicznej na jakość produktów mięsnych, kuchnia molekularna, ocena działań marketingowych wybranej restauracji, hotele o wystroju tematycznym na pomorzu.
