Dietetykę na Małopolskiej Uczelni Państwowej im. rtm. W. Pileckiego w Oświęcimiu prowadzi Instytut Nauk o Zdrowiu MUP.
Politechnika Krakowska prowadzi przede wszystkim kierunki techniczne, ale i inne inżynieryjne związane z budowaniem kariery w oparciu o technilogie - informatyczne, ścisłe, przyrodnicze, medyczne, artystyczne.
Kierunek lekarski na Akademii Nauk Stosowanych w Nowym Targu prowadzi Instytut Medyczny ANS-NT.
Pielęgniarstwo na Państwowej Wyższej Szkole zawodowej w Tarnowie prowadzi Wydział Ochrony Zdrowia PWSZTAR.