Studia podyplomowe Manager jakości i bezpieczeństwa żywności zapewnia słuchaczom profesjonalne przygotowanie do pracy w charakterze audytora, pełnomocnika czy menedżera systemów zarządzania jakością oraz bezpieczeństwem żywności.
W ramach studiów, absolwenci zyskują szereg certyfikatów potwierdzających zdobyte umiejętności: Certyfikat "Pełnomocnik systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności ISO 22000", Certyfikat "Wymagania Standardów Sieciowych IFS i BRC", Certyfikat "Auditor wewnętrzny HACCP”, Certyfikat "Auditor wewnętrzny system zarządzania jakością ISO 9001", Certyfikat "Auditor wewnętrzny w laboratoriach badawczych i wzorcujących ISO 17025".
Zajęcia trwają dwa semestry i są prowadzone przez doświadczonych pracowników branży zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności.
Adresaci studiów:
Studia podyplomowe zostały przygotowane z myślą o osobach, które pracują lub zamierzają rozpocząć pracę w przemyśle spożywczym. Słuchaczami studiów zostają również producenci żywności, rolnicy, właściciele firm cateringowych, pracownicy laboratoriów badawczych oraz sieci handlowych.
Program studiów:
Program studiów podyplomowych składa się z czterech modułów:
- moduł pierwszy – zarządzanie systemowe,
- moduł drugi – bezpieczeństwo żywności,
- moduł trzeci – warsztaty case studies,
- moduł czwarty – zajęcia dodatkowe.
Rekrutacja:
Kandydaci zobligowani są do dostarczenia kompletu następujących dokumentów:
- wypełnionego formularza zgłoszeniowego,
- CV,
- dowodu wpłaty wpisowego w wysokości 400 zł zaliczanego na poczet czesnego (na podstawie umowy o odpłatności za studia),
- skanu/ksero dyplomu ukończenia szkoły wyższej oraz skan/ksero dowodu osobistego.
Studia trwają dwa semestry. Zajęcia odbywają się w trybie sobotnio-niedzielnym, dwa razy w miesiącu. Uczelnia zastrzega sobie prawo do niewielkich zmian w programie lub organizacji zjazdów. Uruchomienie kierunku jest uzależnione od liczby kandydatów. Harmonogram studiów przygotowany zostanie po zakończeniu procesu rekrutacji.
