W obecnej nazwie Wydział istnieje od roku 2001, to jest od powołania Uniwersytetu Zielonogórskiego. Jednostka powstała na bazie wcześniej istniejącego w WSInż. w Zielonej Górze, a kolejno w Politechnice Zielonogórskiej Wydziału Budownictwa i Inżynierii Sanitarnej.
Kierunek budownictwo prowadzony jest w systemie studiów trzystopniowych: I stopień prowadzący do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera trwa 3,5 roku, II stopień – magistra inżyniera – 1,5 roku i III stopień – doktora nauk technicznych – 4 lata.
Rekrutacja na kierunek przebiega na podstawie konkursu świadectw maturalnych, z których pod uwagę brane są oceny z matematyki, języka polskiego, języka obcego nowożytnego, przedmiotu wybranego spośród dwóch: chemia, fizyka i astronomia.
Wydział kształci nowocześnie w podstawowych zakresach wiedzy i umiejętności:
- projektowania podstawowych obiektów i elementów budowlanych;
- technologii i organizacji budownictwa;
- wykonawstwa obiektów budownictwa mieszkaniowego, komunalnego, przemysłowego i komunikacyjnego;
- kierowania zespołami i firmą budowlaną;
- wytwarzania, doboru i stosowania materiałów budowlanych;
- nadzoru wykonawstwa budowlanego;
- nowych technik komputerowych w praktyce inżynierskiej.
Nacisk kładzie się też na naukę języków obcych dla osiągnięcia poziomu biegłości B2 ESOKJ uwzględniając język specjalistyczny z zakresu kierunku studiów.
Zajęcia realizowane są w nowych budynkach z nowocześnie wyposażonymi salami wykładowymi, ćwiczeniowymi i laboratoriami. Aby umożliwić przyszłemu absolwentowi samodzielne pełnienie różnych funkcji w dobrze rozpoznanych realiach, uczelnia oferuje rozbudowany system praktyk studenckich i projektów wykonywanych dla firm budowlanych regionu. Student ma w trakcie studiów szeroki kontakt z nowoczesnymi technologiami budowlanymi, a także technikami informatycznymi (oprogramowanie CAD, CAE, CAM, kosztorysowanie) wykorzystywanymi w trakcie planowania i projektowania przedsięwzięć.
Absolwent jest przygotowany do pracy w budowlanych przedsiębiorstwach wykonawczych; pracowniach projektowych; nadzorze budowlanym; wytwórniach materiałów budowlanych; jednostkach administracji państwowej i samorządowej związanych z budownictwem.
Położenie nacisku na umiejętności w zakresie planowania, projektowania i realizacji przedsięwzięć budowlanych daje bardzo dobre perspektywy zatrudnienia na rynku pracy. Utrzymywane przez uczelnię kontakty z absolwentami prowadzonych kierunków wskazują, że zdecydowana większość spośród nich pracuje w zawodzie wyuczonym, a około połowa prowadzi samodzielną działalność gospodarczą, zakładając firmy z branży budowlanej i instalatorskiej. Podejmują także pracę w biurach projektowych i działach branżowych administracji lokalnej.
Wydział zatrudnia wysoko kwalifikowaną kadrę naukowo-dydaktyczną, posiadającą doświadczenie zdobyte również poza szkolnictwem wyższym. Łącznie buduje ją 13 profesorów tytularnych, 13 profesorów uczelnianych, 55 doktorów i 14 magistrów.
Wydział posiada uprawnienia do nadawania stopnia naukowego doktora nauk technicznych w zakresach budownictwa i inżynierii środowiska oraz do nadawania stopnia naukowego doktora habilitowanego w zakresie budownictwa.
Poza opisywanym, Wydział proponuje również kierunki kształcenia:
- inżynieria środowiska (od roku 1977) – I, II i III stopnia – ukierunkowany na działania w ramach budowy i eksploatacji obiektów inżynieryjnych ochrony środowiska oraz technologii oczyszczania środowiska.
- architektura (od roku 2008) – I i II stopnia – ukierunkowany na działania w ramach projektowania architektonicznego i urbanistycznego, konserwatorskiego, planowania i zagospodarowania przestrzeni;
- architektura krajobrazu (od roku 2014) – I i II stopnia – ukierunkowany na działania w ramach planowania, projektowania i wykonawstwa obiektów architektury krajobrazu, w tym aranżacji i utrzymania założeń zieleni.